Torta de liquidificador vegana fácil: receita prática e saborosa
A torta de liquidificador é uma receita prática e rápida, que pode ser feita com diversos sabores. Esta receita de torta de liquidificador vegana é uma opção deliciosa e saudável, que não leva ovo ou leite.
A massa da torta é feita com ingredientes simples, como óleo, cebola, água, farinha de trigo e fermento. O recheio é feito com legumes, como cebola, cenoura, tomate, ervilha e milho, além de temperos como sal, páprica e azeitonas.
A torta fica com um sabor irresistível e uma textura leve e macia. É uma ótima opção para um lanche ou café da manhã.
Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola cortada em cubos
1 dente de alho picado
1 cenoura cortada em cubos
1 tomate sem casca cortado em cubos
1/2 xícara de chá de ervilha
1 xícara de chá de milho
1 colher de chá sal
1 colher de café de páprica defumada
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
Pimenta-do-reino a gosto
Massa:
1/3 de xícara de chá de óleo de girassol
1/2 cebola cortada
1 colher de chá sal
1 xícara de chá de água
1 colher de café de cúrcuma
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 colher de sopa fermento
Orégano a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Adicione o alho e a cenoura e refogue por mais 3 minutos.
Junte o tomate, a ervilha, o milho, o sal, a páprica, as azeitonas e a pimenta e refogue por mais 5 minutos.
Reserve.
Massa e montagem:
Em um liquidificador, bata o óleo, a cebola, o sal, a água e a cúrcuma.
Adicione a farinha e bata até homogeneizar.
Acrescente o fermento e misture com uma colher.
Despeje metade da massa em uma forma untada.
Espalhe o recheio sobre a massa.
Cubra com a outra metade da massa.
Salpique orégano e pedacinhos de azeitonas.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
Dicas:
Se desejar, adicione palmito ou beterraba ao recheio.
Você pode servir a torta com um fio de azeite.