Receita chester com molho de tangerina

Aprenda a fazer um delicioso chester com molho de tangerina!

O Natal está se aproximando e você já sabe como inovar no preparo do chester?

Neste webstory, vamos apresentar uma receita divina de chester com molho de tangerina. Confira agora!

Receita chester com molho de tangerina


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INGREDIENTES

MOLHO DE TANGERINA

4 unidade(s) de cravo-da-índia; 1 ramo(s) de tomilho; 2 dente(s) de alho; 1/2 unidade(s) de cebola picada; 4 colher(es) de salsinha picada; 1/2 colher(es) de sal; 3 colher(es) de amido de milho.

1/2 xícara(s) de vinho branco; 1 unidade(s) de canela em pau; 1/3 xícara(s) de açúcar; 4 gota(s) de pimenta tabasco; 2 xícara(s) de suco de tangerina; 1/2 colher(es) de páprica doce; 4 colher(es) de óleo de soja.

MARINADA


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1 xícara(s) de vinho branco; 1/2 maço(s) de talos de salsinha; 4 dente(s) de alho; 5 colher(es) de lemon pepper; 2 colher(es) de sal.

4 colher(es) de açúcar; 1 xícara(s) de vinagre; 1 unidade(s) de cebola branca; 3 talo(s) de salsão; 1 unidade(s) de chester.

MODO DE PREPARO

1. Em uma frigideira, doure a cebola e também o alho.

2. Adicione os líquidos e todos os temperos, exceto a salsinha e o amido de milho.

3. Deixe reduzir um terço antes de peneirar. Dissolva o amido separadamente e adicione aos poucos no líquido.


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4. Quando o molho estiver espesso, finalize com a salsinha. Pincele o molho no peru ao assar e, depois, despeje no peru já pronto. Após esse processo, você já pode servir!

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