Pudim de panetone sem leite condensado e creme de leite: receita fácil e deliciosa para o Natal
O Natal é uma época de comemorações e confraternizações, e nada melhor do que uma sobremesa deliciosa para adoçar a mesa. Se você está procurando uma receita de pudim fácil e deliciosa para a sua ceia, essa é a receita perfeita para você!
Esse pudim é feito com panetone, que dá um sabor especial e inconfundível. Além disso, ele não leva leite condensado nem creme de leite, o que o torna uma opção mais saudável e econômica.
Para preparar esse pudim, você vai precisar de :
Para o caramelho: 1 xícara (180g) de açúcar
1/2 xícara (120ml) de água
E para o pudim: 1 panetone de 500g
6 ovos
2 copos americanos (400ml) de leite
1 xícara (180g) de açúcar
1 colher de sopa (10ml) de essência de panetone
Frutas cristalizadas (20g)
Uvas passas (20g)
Prepare o caramelo:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
Ligue o fogo médio e mexa até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
Despeje o caramelo na forma de pudim e reserve.
Prepare o pudim:
Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite e a essência de panetone.
Bata por 2 minutos, ou até a mistura ficar homogênea.
Montagem:
Coloque o panetone fatiado na forma de pudim.
Despeje a mistura do liquidificador sobre o panetone.
Adicione as frutas cristalizadas e as uvas passas.
Em uma forma maior, coloque água até a metade da forma. Coloque a forma do pudim dentro da forma maior.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
Desligue o forno e deixe o pudim dentro do forno até esfriar.
Quando o pudim estiver frio, retire do forno e leve à geladeira por 4 horas ou mais.
Desenforme e sirva.