Requeijão caseiro simples com 3 ingredientes
Esta receita de requeijão caseiro é tão fácil de fazer que você vai se surpreender. Com apenas 3 ingredientes, você pode preparar um requeijão delicioso e saudável que vai se tornar o seu novo vício na cozinha.
O requeijão é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas receitas, desde pratos salgados até doces.
No entanto, o requeijão industrializado pode ser cheio de conservantes e aditivos químicos.
A boa notícia é que é possível fazer requeijão caseiro de forma simples e rápida! Com 3 ingredientes, você pode preparar um requeijão muito mais saudável.
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga;
8 colheres (sopa) de vinagre;
Sal a gosto;
2L de leite integral - reserve ½ xícara para depois.
1. Inicie preparando ½ xícara de leite, que será reservada para uso posterior
2. Aqueça o restante do leite em uma panela, retire do fogo o leite aquecido, adicione vinagre e misture bem
3. Após aproximadamente 5 minutos, o leite começará a coalhar
4. Separe o soro da coalhada e reserve, caso queira utilizá-lo depois. Adicione o leite reservado à coalhada e acrescente a manteiga no liquidificador.
5. Continue até obter um creme de consistência homogênea
6. Transfira o creme para recipientes e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.