BOLO DE CHOCOLATE COM MARACUJÁ TRUFADO: Descubra como fazer um delicioso bolo de chocolate
Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate com maracujá trufado!
Já pensou em uma sobremesa cheia de chocolate e extremamente deliciosa?
Neste webstory, vamos apresentar o modo de preparo de um bolo de chocolate com maracujá trufado. Veja agora!
BOLO DE CHOCOLATE COM MARACUJÁ TRUFADO
MASSA
4 ovos; 1 xícara de açúcar demerada; 1/2 xícara de óleo de coco; 1 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de cacau em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó.
MOUSSE DE MARACUJÁ
2 latas de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 1 xícara de suco concentrado de maracujá; 1 xícara de leite em pó; Ganache.
MASSA
1. Em uma vasilha, coloque os ovos e o açúcar. Bata com a batedeira até dar uma embranquecida. Depois, adicione meia xícara de óleo de coco e misture bem.
2. Acrescente o leite, a farinha e o cacau em pó peneirados e misture. Coloque o fermento e misture novamente.
3. Despeje essa massa em uma forma com mais ou menos 21 cm untada e coberta com cacau em pó. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
MOUSSE DE MARACUJÁ
1. Bata em um liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o leite em pó. Deixe bater até que forme uma mistura homogênea.
2. Com o bolo já pronto e frio, desenforme e corte o topinho. Reserve essa "tampa" em seguida. Corte um círculo ao redor de todo o bolo e retire a massa de dentro com cuidado, como se estivesse cavando.
3. É importante que as bordas não fiquem finas, caso contrário o recheio vai quebrar as laterais do bolo. Após esse processo, recheie o bolo com mousse até a boca e tampe com a tampa do bolo. Se sobrar recheio, despeje por cima.