Bolinhos de chuva: a nostalgia da infância
Os bolinhos de chuva são uma receita clássica que faz parte da infância de muitas pessoas.
Fofos e saborosos, eles são perfeitos para acompanhar um café ou chá.
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Adicione os ovos e o leite à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque-as no óleo quente.
Frite os bolinhos até que fiquem dourados de ambos os lados.
Retire-os com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Polvilhe açúcar e canela por cima dos bolinhos e sirva ainda quente.