Pudim de geladeira: a praticidade do pudim de leite condensado sem o forno
O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. No entanto, o preparo tradicional, que requer o uso do forno, pode ser um pouco trabalhoso.
Para quem deseja saborear um pudim delicioso sem ter que se preocupar com o forno, a solução é o pudim de geladeira.
Leite condensado: 1 lata
Creme de leite: 1 lata
Leite: 1 lata
Gelatina sem sabor: 1 pacote
Calda:
Açúcar: 2 xícaras
Água: 1 xícara
Calda:
Coloque o açúcar em uma forma redonda com fundo central e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até caramelizar.
Retire do fogo e reserve.
Pudim
Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções do fabricante.
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Dicas:
Para deixar o pudim ainda mais saboroso, você pode adicionar frutas picadas à massa ou à calda.
Se quiser, você também pode substituir o leite condensado por leite de coco.