Aprenda a fazer receita deliciosa de panqueca de mandioca com camarão
Aprenda como fazer a Panqueca de Mandioca com Camarão.
Esta é uma receita saborosa, que conta com Queijo Provolone Tirolez em sua massa e um creme cremoso de camarão para acompanhar. Confira o modo de preparo a seguir:
Panqueca de Mandioca com Camarão
Ingredientes:
Tempo de Preparo: 1h
Rendimento: 6 porções
500 g de mandioca crua ralada;
2 ovos;
2 colheres (chá) de sal;
50 g de Queijo Provolone Tirolez ralado;
1 colher (sopa) de Manteiga Sem Sal Tirolez;
1 cebola pequena ralada;
250 g de camarão médio limpo;
1 embalagem de Creme de Ricota Tirolez;
1 colher (chá) de dill.
Em uma tigela, coloque a mandioca, os ovos, 1 colher (chá) de sal, o Queijo Provolone Tirolez e misture bem.
Em uma frigideira untada, aqueça a Manteiga Sem Sal Tirolez e espalhe pequenas porções de massa (cerca de 9 cm de diâmetro) e achate com a espátula.
Tampe e frite em fogo baixo, deixando dourar dos dois lados (cerca de 10 minutos).
Repita a operação até terminar a massa. Reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola, junte o camarão e frite por 5 minutos.
Acrescente o Creme de Ricota Tirolez, o dill e o sal restante. Sirva com as panquecas.