COMO CONGELAR ESPINAFRE? Saiba como preparar o espinafre para congelar
Aprenda a conservar o espinafre para durar mais tempo!
O espinafre é conhecido por ser um alimento extremamente saudável.
Além disso, ele contém nutrientes essenciais para o nosso organismo, como vitaminas e minerais.
Neste webstory, vamos apresentar como guardar o espinafre da melhor forma e preservar os seus nutrientes. Veja agora!
COMO CONGELAR ESPINAFRE?
Antes de qualquer coisa, será necessário preparar o espinafre.
Para isso, separe os caules grossos das folhas e lave-as muito bem com água abundante para eliminar terra e sujeira. Caso tenham folhas em mau estado, pode descartar.
Em seguida, coloque uma panela com água e uma pitada de sal no fogo.
Quando ferver, adicione os espinafres, previamente escorridos, e deixe cozinhando por 3 minutos.
Passe as folhas por água fria de modo a parar o cozimento das mesmas.
Volte a escorrer o espinafre e esprema bem a verdura para que ela libere toda a sua água.
Para congelar, o ideal é que o espinafre seja armazenado em porções separadas.
Depois de preparar e escaldar o espinafre, coloque-o em cuvetes de gelo e leve para congelar.
Quando os cubinhos de espinafre estiverem firmes, coloque-os dentro de um saco de congelamento e deixe no freezer ou congelador por até três meses.