RECEITA DE EMPADINHA DE LIQUIDIFICADOR: Aprenda a fazer uma empada com massa fofinha e recheio cremoso
A empada de liquidificador é uma receita fácil e prática de fazer, que fica pronta em poucos minutos. Ela é uma ótima opção para quem quer preparar um lanche ou jantar rápido e delicioso.
Ingredientes para massa:
1 xícara (chá) de óleo de soja
3 ovos inteiros
3 colheres de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
Recheio de frango
1 peito de frango pequeno desfiado
100 g de azeitonas verdes
150 g de molho de tomate
150 g de catupiry
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o óleo, os ovos e o queijo parmesão por 2 minutos.
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e bata por mais 2 minutos.
Recheio:
Cozinhe o frango e desfie. Refogue o frango com as azeitonas, o molho de tomate e o cheiro verde.
Desligue o fogo e acrescente o catupiry.
Montagem:
Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo.
Coloque a massa até um pouco menos da metade.
Adicione o recheio de sua preferência.
Cubra com a massa restante.
Asse em forno médio por 30 a 40 minutos.
Depois é só tirar do forno e servir.