MANJAR DE COCO COM ABACAXI: Sobremesa refrescante e fácil de fazer

Aprenda a fazer um delicioso manjar de coco com abacaxi!

O tempo quente pede por uma sobremesa refrescante e fácil de preparar.

Por esse motivo, separamos um webstory para apresentar o modo de preparo do manjar de coco com abacaxi.

Essa é uma sobremesa rápida e fácil de preparar. Veja agora!

MANJAR DE COCO COM ABACAXI

INGREDIENTES

7 colheres (sopa) de maisena; 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite

1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco (200ml)

3/4 de xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado

INGREDIENTES DA CALDA

1/3 de xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de glucose de milho; 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, dissolva a maisena no leite, em fogo baixo. Depois, coloque o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o açúcar, e mexa até engrossar.

2. Após esse processo, retire do fogo e adicione o abacaxi. Despeje em uma forma de buraco no meio grande umedecida. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.

3. Para a calda, em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar, a água, a glucose e misture até ficar levemente dourado.

4. Quando retirar o manjar da geladeira, desenforme e jogue essa calda por cima. É importante lembrar que a calda deve estar fria neste processo.