RECEITA DE TORTA DE FRANGO: Veja como fazer uma DELICIOSA torta de frango em MINUTOS
A torta salgada de frango é uma receita fácil e prática, que pode ser feita no liquidificador em poucos minutos. A massa é feita com ingredientes básicos, como farinha de trigo, fermento, leite, óleo e queijo ralado. O recheio de frango é incrementado com milho, ervilha, azeitona e queijo muçarela, tornando-a ainda mais saborosa.
Ingredientes para o recheio
500g de peito de frango cozido e desfiado
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de margarina
1/2 lata de milho
1/2 xícara de chá de azeitona picada
1/2 lata de ervilha
1/2 tomate em cubos
Sal a gosto
Coentro picado a gosto
Em uma panela, refogue o alho e a cebola na margarina até dourar.
Acrescente o frango, o milho, a azeitona, a ervilha, o tomate, o sal e o coentro. Misture bem e deixe esfriar.
Ingredientes para massa:
1 xícara de chá de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de chá de óleo de soja
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
300g de queijo muçarela ralado
No liquidificador, bata o leite, os ovos, o queijo parmesão, o óleo e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e bata mais um pouco.
Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com a massa restante.
Polvilhe o queijo muçarela ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.
Esta torta é uma opção deliciosa para um lanche da tarde. Aproveite!