Manjar de coco: Aprenda a fazer um delicioso manjar de coco com calda de ameixa
Uma boa sobremesa para servir aos familiares, amigos e visitas é o delicioso manjar de coco
A sobremesa é tradicional da culinária brasileira. Confira a seguir como fazer manjar de coco
A receita de manjar leva apenas 5 ingredientes e é muito simples de fazer
Ingredientes para o manjar:
1 litro de leite; 200g de coco ralado; 1 xícara de açúcar
1 xícara de amido de milho e 1 pitada de sal
Para a calda de ameixa:
200g de ameixas secas sem caroço; 1 xícara de açúcar;
1 canela em pau e 1 xícara de água
Modo de preparo: Manjar
1. Em uma panela, misture o leite, o coco ralado, o açúcar, o amido de milho e a pitada de sal
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso
3. Despeje a mistura em uma forma de pudim molhada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente firme
Modo de preparo: Calda
1. Em uma panela, coloque as ameixas, o açúcar, a canela e a água
2. Cozinhe em fogo médio até as ameixas ficarem macias e a calda engrossar um pouco
3. Retire a canela e deixe esfriar
Montagem:
1. Desenforme o manjar em um prato de servir
2. Despeje a calda de ameixa sobre o manjar
3. Leve à geladeira por mais um tempo antes de servir