CREAM CHEESE CASEIRO: Receita fácil, gostosa e rápida
Aprenda a preparar um delicioso cream cheese caseiro!
Você já pensou em fazer o próprio cream cheese em casa?
Neste webstory, vamos apresentar o modo de preparo de um delicioso cream cheese. Veja agora!
1 litro de leite integral pasteurizado
3 colheres de sopa de vinagre branco
50 gramas de manteiga sem sal (em ponto de pomada)
200 gramas de creme de leite (com mais de 20% de gordura)
1. Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo alto.
2. Assim que começar a ferver, diminua o fogo, adicione o vinagre e fique mexendo.
3. Quando começar a talhar, você pode desligar o fogo e esperar terminar de talhar completamente.
4. Passe esse leite por um pano, fechando e apertando bem, para retirar todo o soro.
5. Depois, transfira o leite talhado para um liquidificador, sem soro, acrescente o restante dos ingredientes e bata até formar um creme liso e homogêneo.