BOLO AFOGADO DE CHOCOLATE: Aprenda a preparar receita do bolo alagado

Ninguém resiste a um delicioso bolo de chocolate. Neste artigo, vamos aprender o passo a passo de uma receita saborosa de afogado de chocolate.

Ingredientes

2 xícaras de água; 2 xícaras de açúcar; 3 colheres de chocolate em pó; 100g de manteiga (em temperatura ambiente); 1 xícara de açúcar;


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3 xícaras de farinha de trigo peneirada; 1 colher de fermento em pó; 400 ml de leite; manteiga para untar a forma.

Modo de preparo

Em uma panela, misture a água, o açúcar e o chocolate em pó. Leve-a a fogo médio por cerca de 5 minutos ou até ferver. Em seguida, reserve.

Coloque a manteiga e o açúcar em uma batedeira e bata até que a mistura vire um creme. Depois disso, desligue a máquina, acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o leite.

Bata tudo mais uma vez, inicialmente em velocidade baixa e acelere por mais 3 minutos.

Coloque a massa em uma forma já bem untada e despeje a calda quente em cima dela, ainda crua.


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Asse seu bolo em forno pré-aquecido a 170° por cerca de 45 minutos. Quando terminar o processo, desenforme a receita em um prato mais fundo. Tenha cuidado pois dentro haverá bastante calda quente.

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