Carne bovina encerra a semana em alta

Cotação do Boi Gordo

Mantendo a tendência do início da semana, a arroba do boi gordo (15kg) fechou o dia cotada a R$ 324,60. Esse é o maior valor para a proteína desde o início da semana, quando a cotação também registrou um aumento.

Ao longo desta sexta, a carne bovina registrou uma variação de 0,93%, mas acumula uma alta de 1,60% desde o começo do mês.

Nos dias anteriores, o indicador apresentou os seguintes valores:

• 03/04/2025: R$ 321,60 (var. diária: 0,25%; var. mensal: 0,66%)
• 02/04/2025: R$ 320,80 (var. diária: 0,02%, var. mensal: 0,41%)
• 01/04/2025: R$ 320,75 (var. diária: 0,39%, var. mensal: 0,39%)
• 31/03/2025: R$ 319,50 (var. diária: 0,13%, var. mensal 2,75%)

E o Café?

O café arábica caiu 1,49% ao longo do dia, encerrando a semana com a saca do grão sendo vendida a R$ 2.508,41.

Esse é o menor valor para esse tipo de café desde a segunda-feira. A queda de hoje ajudou a aliviar no acumulado do mês, que ontem foi de 1%, e agora essa variação acumulada representa um recuo de 0,51%.

Os valores para os dias anteriores foram:

• 03/04/2025: R$ 2.546,39 (queda diária de 0,60%; alta mensal de 1%)
• 02/04/2025: R$ 2.561,84 (alta diária de 0,10%; alta mensal de 1,61%)
• 01/04/2025: R$ 2.559,28 (alta diária de 1,51%; alta mensal de 1,51%)
• 31/03/2025: R$ 2.521,21 (alta diária de 0,43%; alta mensal de 1,57%)
  

O café robusta caiu 2,43% ao longo do dia e a saca do grão fechou a sexta-feira cotada a R$ 1.718,34. Também representando o menor valor desde o início da semana. O resultado de hoje representa um alívio de 11,74% no acumulado do mês de abril.

Os valores para os dias anteriores foram:

• 03/04/2025: R$ 1.761,14 (queda diária de 3,65%; queda mensal de 9,55%)
• 02/04/2025: R$ 1.827,80 ( queda diária de 4,49%; queda mensal de 6,12%)
• 01/04/2025: R$ 1.913,76 (queda diária de 1,71%; queda mensal de 1,71%)
• 31/03/2025: R$ 1.946,98 (queda diária de 1,56%; queda mensal de 1,92%)

Preço do ovo no Recife

No Recife, o ovo branco encerrou a sexta-feira sem alterações, quando comparado com o fechamento do dia anterior, e a caixa com 30 dúzias está custando R$ 191,61, o menor valor da semana.

Os valores para os dias anteriores foram:

• 03/04/2025: R$ 191,61 (queda diária de 0,01%)
• 02/04/2025: R$ 191,62 (queda diária de 0,75%)
• 01/04/2025: R$ 193,06 (queda diária de 0,64%)

Já o ovo vermelho também fechou o dia sem alterações, quando comparado com o fechamento do dia anterior, e a caixa com 30 dúzias está sendo comercializada a R$ 206,63, o menor valor da semana. 

Os valores para os dias anteriores foram:

• 03/04/2025: R$ 206,63 (queda diária de 0,01%)
• 02/04/2025: R$ 206,65 (variação neutra)
• 01/04/2025: R$ 206,65 (queda diária de 0,57%)

Cortes de frango

O quilo do frango congelado não sofreu reajuste ao longo do dia, mas encerrou a sexta-feira com o maior valor da semana. O quilo da ave congelada está sendo vendida a R$ 8,61 e acumula um aumento de 2,62% desde o início do mês.

Os valores para os dias anteriores foram:

• 03/04/2025: R$ 8,61 (var. diária de 1,18%; var. mensal de 2,62%)
• 02/04/2025: R$ 8,51 (var. diária de 0,35%; var. mensal de 1,43%)
• 01/04/2025: R$ 8,48 (var. diária de 1,07%; var. mensal de 1,07%)
• 31/03/2025: R$ 8,39 (queda diária de 0,36%; var. mensal de 0,12%)

O quilo do frango resfriado também não registrou aumento ao longo do dia, mas também encerroua  semana no maior preço. O quilo da ave congelada está sendo vendida a R$ 8,66 e acumula um aumento de 3,71% desde o começo de abril.

Os valores para os dias anteriores foram:

• 03/04/2025: R$ 8,66 (var. diária de 1,17%; var. mensal de 3,71%)
• 02/04/2025: R$ 8,56 (var. diária de 1,30%; var. mensal de 2,51%)
• 01/04/2025: R$ 8,45 (var. diária de 1,20%; var. mensal de 1,20%)
• 31/03/2025: R$ 8,35 (var. diária de 0,72%; var. mensal de 0,48%)

*Os valores são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).