Cuscuz emagrece ou engorda? Saiba quantas calorias tem o cuscuz e seus benefícios
Os carboidratos não devem ser excluídos de dietas voltadas para a perda de peso, pois são essenciais para o funcionamento do organismo.
Embora muitos associem carboidratos ao aumento de gordura corporal, essa conexão não é totalmente precisa.
Os carboidratos não devem ser excluídos de dietas voltadas para a perda de peso, pois são essenciais para o funcionamento do organismo.
Alguns tipos de carboidratos podem até mesmo contribuir para o processo de emagrecimento.
Cuscuz emagrece ou engorda?
Há uma crença comum de que o cuscuz contribui para o ganho de peso, mas em comparação com alimentos como arroz ou macarrão, ele contém uma quantidade semelhante de carboidratos, senão mais, embora com menos fibras e proteínas.
Especialmente o cuscuz marroquino destaca-se como uma opção interessante a ser incluída na dieta.
O índice glicêmico do cuscuz é um pouco elevado, sendo crucial encontrar maneiras de reduzi-lo para mitigar o impacto na secreção de insulina e no acúmulo de gordura.
Uma sugestão é combinar o cuscuz com frango refogado, proporcionando uma fonte de proteínas e fibras, melhorando assim o índice glicêmico.
Evitar adicionar mais carboidratos ao cuscuz, como ervilhas, milho, passas ou damascos, é aconselhável. Se desejar enriquecer o prato, escolha vegetais como brócolis ou couve-flor, pois estes não aumentam significativamente o teor de carboidratos.
O cuscuz não afeta o peso diretamente; seu potencial de causar ganho está relacionado ao exagero ou ao excesso de acompanhamentos com alto valor calórico na preparação.
Devido à sua riqueza em nutrientes benéficos, como vitaminas e minerais, o cuscuz de milho oferece um baixo teor calórico em comparação com outros alimentos à base de farinha branca, como o pão francês.
Benefícios do cuscuz
Os benefícios do cuscuz são notáveis, contribuindo para a saúde e aprimoramento das funções corporais. Além disso, é acessível e econômico.
Entre as vantagens do consumo de cuscuz estão a melhoria na digestão, controle do colesterol, benefícios para o coração, reforço da imunidade, fornecimento de energia, auxílio na prevenção do câncer, suporte à musculação, otimização do metabolismo e redução da acidez estomacal.
Fonte: Cidade Verde.
Quantas Calorias tem o Cuscuz?
Em relação às calorias, comparando o cuscuz marroquino tradicional com o arroz integral, o cuscuz é ligeiramente menos calórico (cerca de 180 calorias em 1 xícara cozida) e possui mais proteínas (6g de proteína, enquanto o arroz integral tem 5g).
Contudo, o arroz integral oferece mais nutrientes, como magnésio, ferro e vitaminas do complexo B. A nutritividade do cuscuz é ampliada com os adicionais, como passas, damascos, nozes, ervilhas, milho, ovos cozidos ou carnes, tornando-o mais saudável e menos calórico, dependendo do que é acrescentado.
Entre as variedades de cuscuz, o marroquino destaca-se pela maior quantidade de proteínas e fibras.
Confira também:
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”