Bolo de cenoura fofinho no liquidificador

O bolo de cenoura no liquidificador é a receita perfeita para quem busca um bolo super fofinho e uma sobremesa muito saborosa. 

Esse bolo já é um verdadeiro primor e fica ainda mais completo com a calda de chocolate que vai por cima, dando o toque final para essa maravilha.

Ingredientes

Massa de bolo

• 2 cenouras médias
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de açúcar

Calda de chocolate

• 1 colher de margarina
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
  

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata as cenouras descascadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura bem homogênea.
2. Em uma vasilha, misture o trigo, o açúcar e aos poucos vá acrescentando a mistura do liquidificador.
3. Finalize com fermento, mexa e despeje uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno preaquecido a 180° por cerca de 40 minutos ou até dourar.
5. Para a cobertura, misture todos os ingredientes, leve ao fogo e quando engrossar, despeje sobre o bolo desenformado.

Você vai se apaixonar por essa receita perfeita para dias frios e para um chá da tarde.

Fonte: Tudo Gostoso