RECEITA DE SUCO

Como fazer suco de jabuticaba em casa? Confira a receita

Descubra a melhor maneira de fazer um suco de jabuticaba caseiro e delicioso

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Jefferson Ricardo

Publicado em 09/02/2024 às 23:41
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Confira o passo a passo de como fazer suco de jabuticaba.
Confira o passo a passo de como fazer suco de jabuticaba. - Imagem: Unsplash

A jabuticaba é uma fruta típica do Brasil, conhecida por sua cor intensa e sabor marcante. Além de ser deliciosa in natura, a jabuticaba também pode ser transformada em um suco perfeito para refrescar os dias quentes de verão. Descubra como fazer suco de jabuticaba em casa.

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Como fazer suco de jabuticaba

Ingredientes:

  • 1 kg de jabuticabas maduras
  • 3 litros de água
  • Adoçante de sua preferência a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, coloque a água para ferver em fogo médio.
  2. Enquanto a água aquece, lave cuidadosamente as jabuticabas, certificando-se de remover qualquer impureza.
  3. Assim que a água atingir o ponto de fervura, adicione as jabuticabas à panela.
  4. Com o auxílio de um pilão, amasse as frutas suavemente, permitindo que todas se estourem e liberem seus sucos.
  5. Deixe as jabuticabas fervendo na água até que esta adquira uma coloração violeta vibrante, sinalizando que os sucos da fruta foram devidamente extraídos.
  6. Utilize uma concha para retirar as jabuticabas e o suco da panela, transferindo-os para uma jarra.
  7. Para garantir uma bebida mais homogênea, coe o suco utilizando um coador ou peneira fina, removendo quaisquer resíduos sólidos.
  8. Os restos das jabuticabas podem ser descartados, enquanto o suco permanece na jarra, pronto para ser consumido.
  9. Caso prefira um sabor mais suave, o suco de jabuticaba pode ser diluído com água.
  10. Adoce o suco conforme seu gosto pessoal, adicionando adoçante ou outro tipo de edulcorante de sua preferência.

*com informações de Tudo Gostoso

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