Pão de queijo simples e super fácil

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Informações

• Rendimento: 4 porções
  
• Tempo: 60 minutos
  
• Nível: Médio

Ingredientes 

• 800 g de polvilho azedo
  
• 1 xícara de água
  
• 1 xícara de leite
  
• 1/2 xícara de óleo
  
• 2 ovos
  
• 100g de queijo parmesão ralado
  
• Sal a gosto

Modo de preparo 

1. Em uma panela, leve a água, o leite, o óleo e o sal ao fogo médio até ferver.
   
2. Retire do fogo e, aos poucos, adicione o polvilho azedo, mexendo sempre com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
   
3. Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar por cerca de 20 minutos.
   
4. Adicione o queijo parmesão, os ovos, a calabresa e o charque e misture bem.
   
5. Unte as mãos com óleo e enrole a massa em bolinhas, colocando um pouco de calabresa ou charque em cada uma.
   
6. Coloque as bolinhas em uma forma untada com óleo.
   
7. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.

Veja o vídeo com o passo a passo desta receita