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Aprenda a fazer o delicioso Bolo de Rolo: uma tradição brasileira de sabor inconfundível

Descubra o segredo para preparar um bolo de rolo perfeito.

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Beatriz Paixão

Publicado em 21/12/2023 às 14:07
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O Bolo de Rolo é uma sobremesa que encanta com sua massa fina e o irresistível recheio de goiabada cremosa. Confira essa receita tradicional que promete adoçar os momentos especiais!

Para preparar um bolo de rolo delicioso siga atentamente o passo a passo abaixo:

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara(s) de chá de açúcar
  • 1 1/2 xícara(s) de chá de manteiga
  • 5 unidades de ovos (grande)
  • 1 colher(es) de café de essência de baunilha (opcional)
  • 2 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
  • 2 1/2 xícara(s) de chá de goiabada cremosa

Modo de Preparo:

  1. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e claro.
  2. Acrescente os ovos um a um, batendo sempre. Se desejar, adicione a essência nesse momento.
  3. Diminua a batedeira para a velocidade mínima e, aos poucos, adicione a farinha de trigo. Bata o suficiente apenas para misturar a massa.
  4. Pré-aqueça o forno a 240 graus.
  5. Espalhe cerca de 4 a 5 colheres de massa com o auxílio de uma espátula de cortar bolo em cada assadeira.
  6. Cada camada leva aproximadamente de 2 a 3 minutos para assar. O ponto certo é quando a massa estiver opaca e não grudar no seu dedo. Retire imediatamente para não passar do ponto.
  7. Espalhe o recheio de goiabada cremosa e enrole ainda quente. Repita o mesmo procedimento com as demais camadas, unindo-as pela emenda.
  8. Decore com açúcar para um toque final irresistível.


Dicas:

Para um resultado ainda mais autêntico, atente-se à consistência da massa e ao tempo de forno para cada camada. Além disso, o recheio generoso de goiabada é o segredo para o sabor marcante desse bolo!

Fonte: Band Receitas

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