RECEITAS
Palha Italiana de Pistache: Uma Sobremesa Exuberante e Irresistível
Aprenda a fazer uma sobremesa irresistível para surpreender o paladar.
A palha italiana de pistache é uma sobremesa exuberante que combina perfeitamente a cremosidade do leite condensado com o sabor marcante do pistache. É uma receita simples e deliciosa para encantar a todos.
Confira o passo a passo para preparar essa tentação culinária que certamente será um sucesso em suas sobremesas.
RECEITA DE PALHA ITALIANA DE PISTACHE:
Ingredientes
- 600 g de leite condensado (cerca de 1 ½ lata ou caixinha)
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) cheia de creme de leite fresco
- 1 xícara (café) de pasta pura de pistache
- 1 xícara (chá) de pistache (sem sal) bem triturado
- 150 g (3/4 de pacote) de bolacha maisena quebrada em pedaços grandes
- Açúcar de confeiteiro para finalizar
Modo de preparo:
- Coloque o leite condensado, a manteiga, o creme de leite e a pasta de pistache em uma panela em fogo médio. Mexa constantemente até a mistura engrossar. Quando começar a borbulhar, desligue o fogo e adicione o pistache triturado. Mexa bem e aguarde esfriar um pouco.
- Após esfriar, acrescente a bolacha e misture tudo cuidadosamente.
- Cubra uma assadeira retangular (28 cm x 18 cm, com altura de 2,5 cm) com filme plástico. Despeje a mistura na assadeira usando uma espátula para nivelar.
- Cubra com mais filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
- Para servir, retire o doce da assadeira, remova o filme plástico e corte em quadrados de 4 cm.
- Finalize passando no açúcar de confeiteiro antes de servir.
Fonte: Elle.