RECEITAS

Palha Italiana de Pistache: Uma Sobremesa Exuberante e Irresistível

Aprenda a fazer uma sobremesa irresistível para surpreender o paladar.

Imagem do autor
Cadastrado por

Beatriz Paixão

Publicado em 20/12/2023 às 17:41 | Atualizado em 20/12/2023 às 17:43
Notícia
X

A palha italiana de pistache é uma sobremesa exuberante que combina perfeitamente a cremosidade do leite condensado com o sabor marcante do pistache. É uma receita simples e deliciosa para encantar a todos.

Confira o passo a passo para preparar essa tentação culinária que certamente será um sucesso em suas sobremesas.

RECEITA DE PALHA ITALIANA DE PISTACHE:

Ingredientes

 

  • 600 g de leite condensado (cerca de 1 ½ lata ou caixinha)
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga sem sal
  • 1 colher (sopa) cheia de creme de leite fresco
  • 1 xícara (café) de pasta pura de pistache
  • 1 xícara (chá) de pistache (sem sal) bem triturado
  • 150 g (3/4 de pacote) de bolacha maisena quebrada em pedaços grandes
  • Açúcar de confeiteiro para finalizar

Modo de preparo:

  1. Coloque o leite condensado, a manteiga, o creme de leite e a pasta de pistache em uma panela em fogo médio. Mexa constantemente até a mistura engrossar. Quando começar a borbulhar, desligue o fogo e adicione o pistache triturado. Mexa bem e aguarde esfriar um pouco.
  2. Após esfriar, acrescente a bolacha e misture tudo cuidadosamente.
  3. Cubra uma assadeira retangular (28 cm x 18 cm, com altura de 2,5 cm) com filme plástico. Despeje a mistura na assadeira usando uma espátula para nivelar.
  4. Cubra com mais filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
  5. Para servir, retire o doce da assadeira, remova o filme plástico e corte em quadrados de 4 cm.
  6. Finalize passando no açúcar de confeiteiro antes de servir.

Fonte: Elle.

Tags

Autor