RECEITA
Brigadeiro sem leite condensado: uma receita deliciosa e saudável
Brigadeiro sem leite condensado: a receita perfeita para quem quer um doce delicioso e saudável

O brigadeiro é um doce brasileiro clássico que é amado por pessoas de todas as idades. Tradicionalmente, ele é feito com leite condensado.
Mas esta receita sem leite condensado é uma alternativa mais saudável e saborosa.
RECEITA DE BRIGADEIRO SEM LEITE CONDENSADO:
Ingredientes
- 1 xícara de leite (integral, desnatado ou vegetal)
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para enrolar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione o cacau em pó e a manteiga. Continue mexendo constantemente.
- Cozinhe até engrossar, mexendo sempre, por cerca de 10 a 15 minutos. O ponto ideal é quando a mistura desgruda do fundo da panela ao incliná-la.
- Retire a panela do fogo e despeje a mistura em um prato untado com um pouco de manteiga. Deixe esfriar até que esteja em temperatura ambiente.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa. Se desejar, passe-as no chocolate granulado.
- Coloque os brigadeiros em um prato e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Fonte: BC Notícias.