Quais são as vitaminas da beterraba? Conheça os benefícios do vegetal
Confira as vitaminas e nutrientes da beterraba.
A beterraba é um vegetal que oferece diversos benefícios para o corpo, desde o aumento da imunidade até a prevenção de da glicose no sangue.
Os nutrientes da beterraba são cruciais para uma vida saudável, com dieta equilibrada, repleta de minerais e vitaminas. Confira os benefícios dos nutrientes da beterraba.
Quais são as vitaminas da beterraba?
- Betacianina: responsável pela cor roxa da beterraba, esse nutrientes possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de proteger o fígado contra a oxidação do estresse.
- Betanina: assim como a betacianina, possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, reduzindo doenças inflamatórias como a osteoartrite e até o Alzheimer.
- Nitratos: se transforma em óxido nítrico no corpo, melhorando a circulação sanguínea e aumentando a resistência física.
- Fibras: controlam os níveis de colesterol e açúcar no sangue, além de melhorar um funcionamento do sistema digestivo.
- Folato: nutriente muito importante para gestantes e lactantes, pois auxilia na produção de células sanguíneas saudáveis e reduz os riscos de defeitos do tubo neural em recém nascidos, além de melhorar a síntese de DNA e RNA.
- Ferro: aumenta a hemoglobina, responsável pelo transporte de oxigênio, reduzindo a anemia.
- Vitamina C: a beterraba ainda é rica em vitamina C, que melhora a imunidade e tem função antioxidante, além de aumentar a produção de colágeno no corpo.
O beterraba é um super alimento e inclusive é uma opção muito boa para diabéticos.
Fonte: Longevidade Saudável
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